Empal Gentong Tanpa Santan. daging sapi • air, mulai dari 700 ml, tambahi jika perlu • garam • gula merah • Fibercreme • bawang daun, iris-iris • daun salam • kapulaga. 1 jam 30 menit. 2 porsi. Happy Endahsa (Happy End) 66 resep kelem sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kelem Daging Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara memasak Dendeng Sapi Santan Hijau. Rebus daging sapi menggunakan 1,5 liter air. Tunggu hingga air mengering. Tuang 100 ml atau lima sendok makan minyak goreng ke dalam wajan untuk menumis bumbu halus. Setelah beraroma wangi, tuangkan air sebanyak 500 ml. Masukkan serai dan daun jeruk. Masak hingga kuah mengental. 1. Potong-potong daging sapi rebus, sisihkan. Saring air kaldu sapi, sisihkan. 2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. 3. Masukkan potongan daging sapi dan bumbu tumisan ke dalam kaldu daging. Didihkan sambil diaduk rata. 4. Sajikan rawon dengan telur asin, toge dan sambal terasi. Masukkan potongan daging sapi dan sedikit air kaldunya ke dalam tumisan bumbu. Oseng daging sapi hingga bumbu meresap dan daging menjadi lebih berwarna. Selanjutnya, tambahkan kaldu jamur merang, garam, gula merah, dan rawit utuh sesuai selera kepedasan yang diinginkan. Tutup wajan dan masak hingga air meresap dan bumbu merata. Kemaren aku buat empal Kelem, tapi semua bumbu langsung masuk saja tanpa di tumis. Karena aku masaknya udah malam, males menumis bumbu lama-lamadan ternyata rasanya tak kalah enaknya. Di masak api kecil hingga meresap sedap banget. Empal Kelem ini menu khas Semarang, kalau ala ibu mertuaku yang asli Semarang di tumis, namun bisa juga tidak .

bumbu kelem daging sapi tanpa santan