Bismillahirrahmanirrahimبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ#SelaiSrikaya #SelaiTelur #SelaiRoti #CaraMembuatSelai #CoconutEggJam Selai Srikaya, Selai Srikaya Homema Tutup lalu simpan dalam kulkas. Cara Membuat Selai Srikaya PandanBerikut cara membuat selai srikaya pandan yang bisa kamu praktikkan di rumah:Bahan:\- 200 ml santan Kental\- 4 butir Kuning Telur\- 50 gr Gula Pasir\- 50 gr Gula Kelapa\- 1sdt Pasta Pandan\- 1 sdt Pasta VanillaCara membuat selai srikaya pandan:1\. hai membagikan resep cara membuat selai srikayabahan :-5 butir kuning telur omega-100gr gula-1butir santan kelapa kental atau 350ml - Resepselai srikaya. Bahan. 7 lembar daun pandan; 50 ml air; 5 telur; 200 gram gula; 250 ml santan; Cara membuat selai srikaya. 1. Masukkan daun pandan dan air dalam blender, campur rata. Saring untuk menghasilkan ekstrak daun pandan. Sisihkan. 2. Campur telur, gula, dan santan. Aduk sampai gula larut. Tambahkan 10 mililiter ekstrak daun pandan. 3. Jakarta- Meski bernama sama, selai srikaya tak dibuat dari buah srikaya alias buah nona. Selai yang legit ini terbuat dari santan, telur, dan gula. Orang Singapura dan Malaysia mengenalnya sebagai olesan roti untuk kaya toast. Selai srikaya bisa berwarna kuning, oranye, cokelat, atau hijau. Hal ini tergantung warna kuning telur, kematangan Selaisarikaya sendiri justru terbuat dari santan, telur, dan gula. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, cara membuat selai sarikaya rumahan ternyata cukup simpel, lho. Kamu bahkan bisa membuat selai srikaya yang manis dan tahan lama tanpa pengawet. Nggak kalah deh, sama selai srikaya pabrikan. . Ini cara praktis membuat selai srikaya tapi hasilnya tetap enak dan mulusSiapa suka selai srikaya? Ternyata proses pembuatannya butuh waktu berjam-jam. Namun, resep selai srikaya homemade ini cuma butuh waktu 10 menit!Selai srikaya tidak menggunakan buah srikaya. Rasanya manis sekaligus gurih karena mengandung gula, santan, dan telur. Karena tekstur yang kental dan rasanya yang legit rich, selai tersebut disebut srikaya atau kaya dalam Bahasa srikaya bisa berwarna kuning, cokelat, atau bahkan hijau. Perbedaan warna ini tergantung dari kepekatan warna kuning telur, menggunakan ekstrak pandan atau daun pandan, dan karamelisasi gula. Selai srikaya berwarna hijau biasa disebut "selai srikaya pandan" atau "pandan kaya". Aroma pandannya lebih srikaya populer di Asia Tenggara, khususnya di Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, Thailand, dan Indonesia terutama di Palembang.Olesan roti ini sangat mirip dengan hidangan tradisional Portugis bernama doce de ovos yang konon dibawa oleh orang Portugal saat menjajah Melaka di abad ke-15. Selai srikaya konon ditemukan oleh keturunan Portugis di juga menjadi sebutan untuk kue berbahan sama, yakni santan, telur, dan gula. Contohnya adalah ketan srikaya dan sarikayo khas Minang. Cara mengolah dan konsistensinya saja yang Juga Alasan Moms Harus Makan Roti Gandum daripada Roti PutihRahasia Membuat Selai Srikaya Cuma 10 MenitFoto Rahasia tips Membuat Selai Srikaya Hanya 10 Foto Unsplash/Brandi ReddNah, resep selai srikaya homemade ini hanya membutuhkan waktu memasak kurang lebih 10 menit dengan hasil yang tak kalah enak dengan selai srikaya tradisional. Ini alasannya1. Hanya Menggunakan Kuning TelurPutih telur harus dimasak dengan suhu yang sangat rendah atau akan bergerindil. Karena itulah, selai srikaya tradisional dimasak dengan api kecil dengan waktu lama dan menggunakan metode double boiling pula. Tujuannya agar kandungan airnya menguap sehingga selai yang dihasilkan halus dan salah satu tips membuat selai srikaya 10 menit adalah hanya menggunakan kuning telur untuk mempersingkat waktu Gunakan Gula Palem atau Gula KelapaBeberapa resep tradisional mencantumkan langkah karamelisasi gula pasir untuk menghasilkan selai berwarna cokelat keemasan. Tahapan ini juga memakan waktu karena gula bercampur dengan banyak cairan dan dimasak dengan metode double boiling, sehingga lama gula pasir dengan gula palem atau gula kelapa memberikan rasa, aroma, dan warna yang kurang lebih sama dengan cara Menggunakan Santan KentalSemakin sedikit air yang digunakan dalam proses pembuatan selai srikaya, semakin singkat waktu yang dibutuhkan. Karena itu, sebaiknya Moms menggunakan santan instan cair dalam kemasan yang lebih kental daripada santan peras. Di luar negeri, santan kental ini biasa dijual dalam kaleng dengan label “coconut cream”.Baca Juga 3 Resep Roti Kekinian yang Bisa Moms Coba di RumahCara Membuat Selai Srikaya yang Enak Resep Selai Srikaya Proses pembuatan selai srikaya tradisional membutuhkan waktu berjam-jam dan harus diaduk terus. Namun, dengan resep selai srikaya homemade dari situs What to Cook Today ini, Moms bisa membuat selai srikaya yang tak kalah enak dalam waktu hanya 10 menit. Bahan200 ml santan kental coconut cream4 kuning telur dari telur besar, kocokSelai Srikaya Biasa50 gram gula pasir50 gram gula palem3 helai daun pandan, ikatSelai Srikaya Pandan2 sdt ekstrak pandan atau 50 ml jus pandan80 gram gula pasir20 gram gula palem Masukkan santan, gula pasir dan palem, serta daun pandan atau ekstrak pandan ke panciMasak sampai gula larut dengan api sedang. Tidak perlu sampai mendidih, cukup hangat ¼ campuran santan ke wadah berisi kuning telur, aduk rata, lalu tuangkan kembali ke panci. Aduk memasak selai srikaya dengan api sedang sampai kekentalan yang diinginkan tercapai, kira-kira 10 menit. Aduk sesekali. Kalau Moms menggunakan jus pandan, Moms mungkin membutuhkan waktu lebih api. Buang daun pandan. Selai akan semakin mengental saat benar-benar dingin, pindahkan selai ke botol kaca dan tutup rapat. Di suhu ruang, selai srikaya tahan empat hari, sedangkan di kulkas 1-2 minggu dan di freezer selama dua bulan. Oleskan selai srikaya ke roti panggang menjadi kaya toast atau ke roti kukus sebagai roti kukus srikaya. Nikmati saat sarapan bersama teh tarik atau kopi susu dan telur rebus. Duh, enak banget, Moms!Yuk, buktikan sendiri kalau resep selai srikaya homemade ini praktis!Baca Juga 4 Resep Roti John dari Berbagai Negara, Mudah DibuatTips Membuat Selai Srikaya yang Enak dan Tidak BergerindilFoto cara membuat selai srikaya Foto shutterstockJika ada putih telur masuk saat memisahkan kuning telur, Moms bisa menggunakan saringan untuk memisahkannya. Atau, kocok kuning telur sampai teksturnya halus dengan garpu. Tujuannya agar selai srikaya yang dihasilkan mulus tanpa setelah dimasak selai srikaya masih bergumpal-gumpal, blender sampai saat membuat srikaya pandan Moms lebih suka pakai aroma pandan alami dan bukan ekstrak pandan, sebaiknya buat jus pandan dulu. Caranya, blender beberapa helai daun pandan dengan air secukupnya, lalu simpan jus pandan di kulkas selama beberapa hari. Nanti air dan endapan pandan akan terpisah. Buang airnya dan gunakan endapan pandannya sebagai pemberi aroma dan pewarna Moms langsung memblender daun pandan dengan santan dan gula, akan ada serbuk-serbuk daun yang kasar. Selai srikaya yang dihasilkan jadi tidak membuat selai srikaya di atas tentu akan sangat menghemat waktu Moms yang ingin menikmati selai buatan Juga 3 Resep Roti Unyil yang Mudah dan Lezat. Pasti Jadi!Ragam Resep Menggunakan Selai SrikayaSetelah membuat selai srikaya sendiri di rumah, Moms patut mencoba beberapa resep menggunakan selai srikaya di bawah ini. Dijamin lezat untuk hidangan keluarga. 1. Resep Kaya Toast Ala Singapore Foto Berikut salah satu resep sarapan atau camilan yang dibuat dengan selai srikaya sebagai tambahan bahan di dalamnya. Hanya perlu tiga bahan untuk membuat kaya toast ala Singapore ini lho, Moms! Bahan-bahan4 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnyaSelai srikayaButter dingin, potong memanjang Siapkan pan, panaskan. Panggang roti tawar tanpa dioles apapun hingga warnanya kecoklatan dan agak kering. selembar roti dengan selai srikaya, beri potongan butter dingin di atasnya. Tutup lagi dengan selembar roti dan potong menjadi dua bagian. Lalu, sajikan. Baca Juga Yuk Coba Resep Selai Stroberi Buatan Rumah Ini! 2. Resep Roti Kukus Selai Srikaya Pandan Foto Olahan dari selai srikaya lain yang bisa Moms buat, yakni roti kukus selai srikaya ini bahkan sempat viral di media sosial, lho. Jadi, yuk coba buat di rumah. Bahan-bahan360 gram tepung terigu serba guna/protein sedang200 ml air hangat kuku4 gram ragi4 gram garam30 gram gula pasir2 sdm minyak sayurBahan Selai Srikaya5 butir kuning telur600 ml santan kental1 1/2 sdm tepung terigu1 sdm tepung maizena250 gram gula pasirBeberapa tetes essence pandan2 lembar daun pandan1/4 sdt vanili Cara membuat selai srikaya siapkan bahan selai lalu campur semua bahan, aduk menggunakan whisk sampai gula larut, kemudian saring agar adonan tidak bergerindil. Masak di atas api kecil sambil di aduk, mendidih, dan mengental. Siapkan bahan, siapkan tepung, dan letakkan di dalam mangkok besar, lalu buat tiga lubang kecil untuk meletakkan ragi, garam, dan gula pasir. Kemudian tambahkan minyak sayur dan aduk menggunakan sendok saja. Tambahkan air hangat, aduk-aduk menggunakan sendok, lalu uleni menggunakan tangan cukup sampai kalis saja. Setelah kalis, diamkan selama kurang lebih satu jam sampai mengembang adonannya. Tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap. Setelah itu, kempiskan dan keluarkan anginnya lalu bagi menjadi 6 bagian, kemudian diamkan lagi selama 10-20 menit sampai adonannya mengembang. Ambil adonan roti dan kukus selama kurang lebih 10 menit sampai matang, jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan diberi alas dengan kertas baking, serta tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes pada roti. Setelah matang, angkat roti dan biarkan dingin. Saat roti sudah dingin, belah roti tetapi jangan sampai putus kemudian beri isian selai srikaya di bagian tengahnya. Baca Juga 3+ Resep Setup Roti yang Mudah Dibuat dan Enak Rasanya, Yuk Coba! 3. Resep Bolu Gulung Selai Srikaya Foto Jika Moms ingin mencoba olahan makanan dengan selai srikaya lainnya, resep bolu gulung isi selai srikaya di bawah ini patut dibuat di rumah! Bahan-bahan3 butir telur45 gram gula pasir5 gram maizena35 gram tepung protein rendah20 gram susu bubuk1/2 sdt sp/bahan pelembut/emulsifier kue1/2 sdt vanila cair60 gram margarinToppingSelai srikayaPewarna makananPasta rasa atau aroma pandanPasta berwarna pink Cairkan margarin, lalu siapkan seluruh semua bahan, dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental margarin cair, aduk rata, ambil 5 sdm adonan putih lalu beri pewarna makanan warna pink, sementara adonan putih yang lainnya diberi pasta atau aroma pandan berwarna adonan bolu ke loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan dengan suhu 150° C dengan waktu 20 menit, setelah matang beri selai srikaya, gulung bolu, padatkan, dan potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Nah, itu lah cara membuat selai srikaya yang sangat mudah. Selamat mencoba di rumah ya, Moms! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Siapa di antara kalian pencinta selai srikaya? Tahukah kamu, bahwa selai yang satu ini tidak terbuat dari buah srikaya, lho. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kental membuat banyak orang tergila-gila akan rasa selai perlu beli, berikut ini ada resep selai srikaya tanpa telur yang dapat dengan mudah kalian ikuti. Penasaran? Yuk, simak bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat selai srikaya tanpa telur di bawah ini!Bahan Selai Srikayailustrasi tepung Kudriatseva 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena 400 ml air 65 ml santan Kara 2 blok gula merah, iris kasar 2 sdm gula pasir 1/4 sdt vanili 3-4 tetes pewarna kuning Garam secukupnya 1 sdm minyak goreng Baca Juga 5 Tips Membuat Selai Srikaya, Ternyata Gak Pakai Buah Srikaya Lho! Cara Membuat ilustrasi memasak Media Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air. Aduk merata. Jika sudah tercampur rata, saring adonan sampai tidak ada yang bergerindil. Campurkan santan, gula merah, gula pasir, vanili, pewarna kuning dan garam ke dalam adonan. Aduk merata. Masak adonan menggunakan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup. Masukkan minyak goreng dan aduk merata. Selai srikaya siap dihidangkan. Tips Memasak Selai Srikayailustrasi memasak TapertAda beberapa tips yang dapat kalian ikuti untuk membuat selai srikaya, yaitu Pastikan bahan yang kalian gunakan dalam kondisi baik. Jika ingin aroma, rasa dan warna lebih lezat, kalian dapat mengganti gula pasir dengan gula palem ataupun gula kelapa. Semakin sedikit air yang digunakan semakin mempersingkat waktu pembuatan. Lebih baik gunakan santan instan cair dalam kemasan, daripada santan peras jika ingin mempersingkat proses pembuatan. Untuk kalian pencinta selai srikaya, yuk, segera eksekusi resep selai srikaya tanpa telur di rumah. Semoga resep di atas bermanfaat dan selama mencoba! Baca Juga Resep Kue Srikaya Pandan, Takjil Legit dan Lumer Khas Palembang IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Selai ada banyak jenisnya. Selai srikaya yang rasanya legit dan nggak asam adalah satu di antara banyak selai yang jadi favorit. Tapi tahukah kamu, kalau bahan baku selai srikaya bukannya dari buah srikaya?Ini bedanya selai srikaya dengan selai yang lainnya. Kalau selai stroberi, selai kacang, selai nanas, berbahan dasar buah atau biji yang juga dijadikan namanya, selai srikaya justru terbuat dari santan, telur, dan gula. Selai ini bisa berwarna kuning, oranye, cokelat atau hijau, tergantung dari warna kuning telur, kematangan gula, serta esens yang ditambahkan. Penasaran gimana cara bikin selai srikaya? Simak artikel ini, ya!1. Siapkan dulu bahan-bahannya 200 ml santan kental 4 butir kuning telur ayam, kocok lepas 50 gram gula aren, sisir halus 3 sdm gula pasir 4 helai daun pandan 2. Kamu bisa ganti kuning telur ayam dengan kuning telur bebek jika ingin lebih pekat warnanya dan lebih gurih rasa selainya3. Panaskan santan, gula pasir, gula aren, dan pandan dengan api sedang sambil diaduk terus agar santan nggak pecah. Jika sudah mendidih, matikan api4. Ambil sedikit campuran santan yang sudah mendidih, tuang ke dalam telur kocok sambil aduk hingga rata5. Tuangkan kembali kocokan telur tadi ke dalam larutan santan. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk6. Setelah beberapa menit, adonan akan berangsur-angsur mengental. Kecilkan api dan masak terus hingga kekentalan yang diinginkan7. Jika sudah cukup kental, matikan api lalu tuang selai dalam botol selai kaca. Tunggu hingga uap panasnya hilang dan dingin. Tutup rapat lalu simpan dalam kulkas8. Kalau kamu pengen selai srikaya yang berwarna hijau, tinggal tambahkan air daun suji atau esens pandan ke dalam adonan santanGimana, mudah bukan cara membuat selai srikaya yang ternyata bahan bakunya bukan dari buah srikaya? Kamu bisa olah sendiri selai srikaya ini dengan warna, rasa, atau pun kekentalan yang kamu inginkan. Kalau sudah disimpan di kulkas, selai srikaya bisa bertahan hingga berminggu-minggu dan bisa langsung kamu oleskan ke roti tawar kesukaan. Selamat mencoba, ya! Cek aneka ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini. Banyak orang yang menyangka jika selai srikaya terbuat dari buah srikaya. Nyatanya, olesan roti yang populer di Asia Tenggara, khususnya Malaysia, Singapura, Brunei Darussalam, dan Indonesia, ini terbuat dari gula, santan kental, dan selai srikaya di rumah sebagai stok menjadi suatu keharusan. Sebab, ketika bingung makan apa, roti yang dioles selai srikaya sudah cukup untuk mengganjal membuat selai srikaya bukanlah suatu hal yang sulit. Namun, kamu perlu memperhatikan tips membuat selai srikaya yang nikmat dengan tingkat kekentalan yang pas berikut ini, Gunakan bagian kuning telur sajailustrasi kuning telur DurrantMembuat selai srikaya sejatinya membutuhkan waktu sampai beberapa jam. Untuk mengakalinya, kamu bisa menggunakan kuning telurnya saja. Dengan kuning telur, selai srikaya buatanmu bakal jadi dalam waktu 10 menit, tradisional memang dibuat dari putih telur dengan waktu lama, sehingga teksturnya kental. Namun, tenang saja, selai srikaya yang terbuat dari kuning telur juga bakal berhasil dengan tekstur kental pula jika dimasak dengan Pilih gula palem atau gula kelapailustrasi gula palem menghasilkan selai srikaya berwarna cokelat keemasan, biasanya resep tradisional akan mencantumkan proses karamelisasi gula pasir. Sayangnya, cara tersebut akan memakan waktu lama, karena harus menunggu gula bercampur dengan dari itu, kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula palem atau gula kelapa. Kedua gula tersebut dapat meleleh lebih cepat dan menyerap air dengan maksimal. Untuk rasa, aroma, warna yang dihasilkan cenderung mirip seperti gula pasir, Utamakan menggunakan santan kentalilustrasi santan kental yang sudah disebutkan tadi, selai srikaya menggunakan santan sebagai bahan membuatnya. Namun, jenis santan yang dapat digunakan tentu tak boleh untuk membuat selai srikaya harus yang kental. Semakin sedikit air yang kamu gunakan, maka proses memasak juga bakal lebih cepat. Maka dari itu, dibutuhkan santan kental untuk membuat selai jangan menggunakan santan instan, ya! Gunakan santan dari kelapa asli yang sudah diperas terlebih dahulu. Dijamin selai srikaya buatanmu bakal sedap banget, deh! Baca Juga 5 Tips Mengolah Selai agar Lebih Sehat, Perhatikan Jenis Pemanis! 4. Jangan memasak gula sampai mendidihilustrasi merebus BalogTips membuat selai srikaya selanjutnya adalah, ketika memasak gula palem atau gula kelapa, pastikan jangan sampai mendidih. Cukup masak gula hingga larut merata dengan suhu gula yang termasak mendidih akan meninggalkan rasa pahit. Kamu bisa menggunakan api kecil ke sedang saat memasak sesekali agar lebih cepat larut bersama airnya. Jangan meninggalkan gula yang sedang dimasak, ditakutkan tiba-tiba Simpan selai srikaya di dalam botolilustrasi selai srikaya selai srikaya matang, jangan langsung dimasukkan ke dalam botol. Kamu perlu mendinginkan selai srikaya terlebih dahulu. Biarkan di dalam panci bekas memasak tadi sampai benar-benar langsung dimasukkan ke dalam botol dalam keadaan panas atau hangat, selai srikaya tidak akan bertahan lama. Kemudian, jika sudah dingin, masukkan ke dalam botol kaca dan tutup srikaya bisa bertahan di suhu ruang selama 4-5 hari. Sedangkan, di kulkas, umurnya akan lebih awet, yakni sekitar 1-2 pekan. Cukup lama, kan?Selai srikaya selalu jadi pilihan tepat untuk dipadukan dengan roti tawar. Rasanya yang manis dan gurih sukses bikin lidah ketagihan. Sekarang kamu bisa membuat selai srikaya di rumah dengan rasa dan aroma lebih nikmat, deh! Baca Juga 7 Tips Memilih Nanas untuk Selai Nastar, Perhatikan Teksturnya! Bahan-bahan 4 butir kuning telur 150 gram gula pasir 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/4 sendok teh garam 600 ml air santan kental 1 sendok makan tepung terigu 8 lembar daun pandan diikat simpul Cara Membuat Selai Srikaya Homemade Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai srikaya. Siapkan panci dan campurkan kuning telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk. Tuang air santan kental dan tambahkan tepung terigu. Aduk rata menggunakan whisk sampai tercampur rata, tidak ada adonan bergerindil, dan gula larut. Baru tambahkan daun pandan dan masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga matang meletup-letup dan teksturnya berubah menjadi kental. Jangan lupa cicipi rasa manisnya. Jika sudah jadi, dinginkan selai dan selai srikaya siap digunakan langsung atau disimpan dalam toples dan masukkan dalam kulkas agar lebih tahan lama. Cerita Dibalik Resep Tidak sesuai namanya, selai srikaya sebenarnya selai ini tidak terbuat dari buah srikaya tapi terbuat dari santan, telur, dan gula. Selai yang satu ini memiliki tekstur kental dan rasanya yang manis. Kalian bisa menggunakan selai srikaya untuk isian berbagai macam jenis roti. Selamat mencoba!!

cara membuat selai srikaya telur